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Synonyms for "braise":


Verwandte Definitionen für "braise":

  1. cook in liquid1
    • braise beef1

Wiktionary Übersetzungen für braise:

braise
verb
  1. To cook in a small amount of liquid
braise
verb
  1. Gastronomie: Fleisch anbraten und dann in einem Topf langsam garen

Cross Translation:
FromToVia
braise brutzeln; schmoren smoren — iets in enig vet aanbraden, vervolgens vocht toevoegen en afdekken om het zachtjes gaar te laten worden
braise schmoren braiseren — (overgankelijk), kookkunst|nld het eerst aanbraden en vervolgens net onder het kookpunt gaar laten worden van bepaalde voedingsmiddelen, met name vlees, vis en harde groente

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